Humus, een korte geschiedenis

Veronika Bond Humus

Het woord humus wordt al meer dan 2000 jaar gebruikt – de Romeinse poëet Virgil (70 – 19 voor Christus) gebruikte het in de zin van ‘aarde’. Niet veel later werd de term vervangen door het Latijnse woord terra – nog steeds het Portugese woord voor aarde en grond. In de achttiende eeuw kwam het woord humus terug in het …

De Humus-Revolutie

Veronika Bond Books

Kunnen we de aarde genezen, het klimaat redden en onze voedingsgewoonten veranderen? Ute Scheub en Stefan Schwarzer geloven van wel. In hun boek ‘Die Humusrevolution’ (De humus-revolutie, 2017) lezen we dat monocultuur, landbouwchemicaliën en CO2-uitstoot onze planeet verwoesten en als we niet snel actie ondernemen, zullen we allemaal uithongeren. Deze harde boodschap is niet nieuw, humus-pioniers van over de hele …