Compostagem para nova vida (2/5)

Veronika Bond Humus

Photo: Ian Voce

“Tenha fé nos cinco centímetros de húmus, que vão crescer sob as árvores, a cada mil anos.”Wendell Berry

1 – Ingredientes para Compostagem

Um ‘composto clássico’ se faz duma mistura de ‘materiais orgânicos de cor de castanha e materiais verdes’. Os ‘materiais cor de castanha’ não se referem ao estrume animal. São substâncias de plantas lenhosas como galhos picados e ramos pequenos, eles têm mais carbono. Os ‘materiais verdes’ têm mais nitrogênio.

As instruções também costumam sugerir ‘cortes de relva’. Os autores de livros de jardinagem devem assumir que todas as pessoas que fazem compostagem têm uma relva. Nos usamos muitas plantas selvagens, que também se chamam ervas daninhas. Eles crescem rápidamente, especialmente nesta época do ano, podemos cortar quanto quisermos, e eles crescem de volta. Além disso, o solo produz as plantas selvagens para dar a terra o que ela precisa. Fazem parte do ciclo natural do húmus e do tipo do solo.

O carbono e o nitrogênio são nutrientes essenciais para solos e plantas. Para carbono, usamos podas de nossas árvores de fruta e videiras; e as plantas silvestres da horta e do pomar fornecem bastante nitrogênio e outras substâncias nutritivas.

Também se pode adicionar estrume de animais ao composto e o solo do jardim é outro bom ingrediente. O estrume animal e o solo do jardim têm micróbios que introduzem uma população desejável ao composto.

Sabia que as partes verdes e lenhosas das plantas são povoadas por bactérias e fungos?

As plantas verdes frescas têm mais bactérias e as partes lenhosas têm mais fungos. Esta é uma informação importante para qualquer artista de compostagem, como eles determinam a qualidade do húmus.

Mais dois ingredientes importantes para a compostagem são facilmente ignorados: água e ar. Nas instruções convencionais de compostagem se pode ler que ‘o processo de decomposição precisa de ar e humidade’. Realmente são as minhocas, micróbios, bactérias aeróbicas, fungos e todos os outros microorganismos que precisam de oxigênio e água.

A população do solo não gosta ter inundações nas suas guaridas. Mas, se a pilha do composto está demasiado seca, eles entram num tipo de hibernação, e isso significa que eles param de fazer o trabalho que queremos que eles façam.

(Claro que esta não é uma lista completa de ingredientes para compostagem. Abrange princípios básicos que se pode utilizar como orientação para o processo criativo de compostagem.)

mais na próxima semana

A revolução do húmus começou - quer fazer parte dela?